Крупная британская сеть супермаркетов Sainsbury’s приняла решение полностью перейти на продажу белых яиц вместо коричневых. Это решение основано на результатах расчетов, подтверждающих, что белые яйца оказывают меньшее воздействие на окружающую среду.
Переход на белые яйца позволит Sainsbury’s сократить свой углеродный след на 12,7%. Основная причина такой экологической разницы кроется в производственном процессе.
